Mas motivos para disfrutar de nuestra fruta preferida.

Sandía | La fruta del verano rica en propiedades y baja en calorías

Con la llegada del calor , llega nuestra amiga la sandía . Rica y refrescante para esas tardes agobiantes . A pesar de que está compuesta en un 92% de agua, debemos mencionar que también posee muchos nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes. Todo ésto a un precio mínimo de calorías.

En el mercado existen varios tipos de sandía, pero si os preguntáis cuál es la adecuada,
solo decir que todas son muy saludables y comparten composición. Rayadas, lisas,con pepitas,etc…no importa!

¿Pero sabemos realmente qué nos aporta?

Hidrata

Como hemos dicho antes, su contenido en agua ronda el 92%, nos aportará la hidración necesaria en la época estival. Cuando hace excesiva calor, nos deshidratamos con rapidez y muchas veces no bebemos la cantidad de agua necesaria. Por lo que, la sandía fría, además de refrescarnos será el snack ideal para recuperar los líquidos perdidos por la calor.

Refuerza el sistema inmunológico

La sandía es rica en vitamina C, primordial para nuestro sistema inmunológico.
Al igual que la naranja nos ayudaría a prevenir resfriados..

Ayuda a la cicatrización

La vitamina C juega un papel primordial en la cicatrización de heridas ya que es esencial
para la formación de nuevos tejidos cognitivos. Las enzimas que participan en la producción
de colágeno es ineficiente sin vitamina C.

Buena para nuestros huesos

Ésta fruta contiene licopeno, importante para nuestra salud ósea. Reduce el estrés oxidativo
que normalmente aminora la actividad de osteoblastos y osteoclastos, dos células óseas involucradas en la patogénesis de la osteoporosis.

El consumo de licopeno se asocia huesos más saludables. También es rica en potasio que
ayuda a retener el calcio en el cuerpo. Qué más le podemos pedir!

Salud cardiovascular

Ingerir grandes cantidades de sandía, mejora de la función cardiovascular ya que incrementa
el flujo sanguíneo a través de la vasodilatación.

Adiós a la grasa corporal

La sandía contiene citrulina que ayuda a reducir la grasa en nuestras células . La citrulina
es un aminoácido que se convierte en arginina gracias a la ayuda de los riñones. Cuando
nuestros cuerpos absorben citrulina, ésta tiene la capacidad de bloquear la actividad de
fosfatasa alcalina y hace que nuestras células grasas produzcan menos tejido graso.

Diurético natural

Ayuda a aumentar el flujo de orina y protege los riñones.

Previene el cáncer

Hemos comentado antes que es rica en Vitamina C lo cual, ayuda a combatir la
formación de radicales libres asociados al desarrollo del cáncer. Según varias
investigaciones, la ingesta de licopeno se ha relacionado con una disminución del
riesgo de sufrir cáncer de próstata.

Antiinflamatorio

Al ser una excelente fuente de licopeno, la sandía puede ayudar a combatir la inflamación.

El licopeno también es el responsable del color rojo de la pulpa de la sandía

Y después de saber todo ésto…la sandía me gusta muchísimo más !!

5 frutas que pueden comer los diabéticos: ¡deliciosas y saludables!

Si sufres de diabetes deseas saber cuales son las frutas que pueden comer los diabéticos de forma segura y sin afectar sus niveles de insulina. Las personas que padecen diabetes deben tener estricto cuidado con el consumo de alimentos, regularmente los diabéticos suelen ser sometidos a estrictos regímenes de alimentación que le eliminan casi por completo la ingesta de azúcar. Esto puede ocasionar traumas en los pacientes ya que es un cambio muy radical a su estilo de vida, para reducir el impacto que causa esta enfermedad en tu alimentación aquí te ofrecemos las mejores 5 frutas que pueden comer los diabéticos, además de ser natural aportaran las vitaminas tan necesarias como vitamina c y otras.

La selección de las frutas que pueden comer los diabéticos está hecha de una forma
efectiva para que no altere los niveles de glucosa en el cuerpo, ya que la dieta de
los pacientes con diabetes es una dieta con muy poca ingesta de azúcar, por este
motivo estas 5 frutas son tus mejores opciones.

¿Cuales son las frutas adecuadas para los Diabeticos?

Con el pasar de los años se han creado una innumerable cantidad de informaciones
erróneas sobre si los diabéticos pueden realmente consumir frutas, debido a que las
frutas contienen azúcar. Debemos saber que el azúcar que contienen las frutas es un
azúcar saludable, con composición muy diferente que el azúcar refinada y tratada con
productos químicos que encontramos en el mercado de los alimentos.

La razón por las que estas 5 frutas que pueden comer los diabéticos son tan buenas y
no se las prohíben como muchas otras es porque, contienen una baja cantidad de
glicémicos en ellas y sus azúcares son la fructosa, esta se metaboliza de una manera
diferente en el organismo al de la glucosa.

son saludables las frutas que comen los diabeticos

La fructosa no se acumula en el torrente sanguíneo como si lo hace el azúcar tradicional, el consumo regular de estas 5 frutas que pueden comer los diabéticos son un excelente aliado para tu salud ya que son nulas en su contenido de grasa y por el contrario poseen un alto valor nutricional por las fibras que poseen.

Estas frutas también nos ayudan a disminuir los niveles de colesterol en muy poco tiempo.

¿Cuales son las frutas que pueden comer los diabéticos?

Por su condición de diabéticos las frutas que deben consumir son frutas con bajos niveles de azúcar, Lo que resulta realmente difícil ya que las frutas más deliciosas poseen grandes cantidades de esta sustancia.

Pero si eres amante de las frutas dulces podrás consumir cualquiera de estas 5 frutas, no son las más dulces pero son igualmente ricas y saludables, además no te causaran ninguna alteración por su composición natural.

En el momento donde tu cuerpo te pida la ingesta de algún tipo de dulce no sano, puedes optar por cualquiera de las siguientes 5 frutas:

1-Uvas

Estas deliciosas frutas son ricas en antioxidantes, específicamente los polifenoles, ellos protegen a las células que se encuentran alojadas en el páncreas y producen la insulina. Estas frutas debes comerlas en pequeñas cantidades debido a que también poseen una pequeña cantidad de azúcar. Inofensiva en pequeñas cantidades. El motivo principal para el consumo de las uvas es aprovechar sus antioxidantes y los beneficios que nos ofrecen.

2-Frutos rojos

Pueden ser varias las frutas que se pueden consumir con este característico color. Esta variedad de frutas son ricas en fibra, vitamina C además también poseen potasio.

El consumo de estas frutas favorecen a que nuestro organismo recupere la óptima función del páncreas.

Entre las frutas con piel roja que pueden comer los diabéticos encontramos a las fresas, los arándanos, las moras, las frambuesas y los arándanos.

3-Frutas cítricas

Poseen una gran dosis de fibras solubles para nuestro organismo, además de la ya conocida vitamina C.

Las frutas cítricas que pueden consumir los diabéticos son: las naranjas, las guayabas, las limas, las toronjas.

4-Manzanas

Las manzanas es otra de las frutas que pueden comer los diabéticos ya que también posee
piel roja, pero además de ello contiene una muy buena fuente de pectina. Esta fibra es la que permita mantener estables los niveles de azúcar y colesterol en la sangre.

5-Peras y duraznos

Son sin duda las frutas que pueden comer los diabéticos que más aportes tienen para el
cuidado del organismo y el mantenimiento eficaz del buen estado de salud.

Estas dos frutas poseen gran cantidad de fibra, esta nos ayuda a disminuir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares además de desintoxicar nuestro organismo, cabe mencionar que también son muy nutritivas.

frutas con fructosa disminuyen la diabetes

¿Como puedes consumir estas variadas frutas?

Ya has visto la amplia variedad de frutas que pueden comer los diabéticos y en cuanto a su consumo puedes elegir la manera que más te guste desde un rico batido o comértela sola.

Si quieres incluirla de manera directa en tu alimentación diaria puedes sustituir la cena por una deliciosa ensalada de frutas muy fácil de preparar y nutritiva.

Ensalada de manzana y naranja

Esta rica ensalada es muy sencilla para elaborarla si cuentas con los ingredientes.

Ingredientes:

2 manzanas

2 naranjas grandes

1 poco de aceite de oliva o vinagre de vino blanco

Ajonjolí

Almendras fileteadas o cereal integral (opcional)

Lechuga

pollo a la plancha

Preparación: En un recipiente coloca la lechuga como base y agrégale las manzanas picadas
en pequeños trozos, es recomendable que la manzana posea la concha para aprovechar la fibra y cada una de las vitaminas que esta nos brinda, luego agrégale la naranja previamente pelada y cortada en pequeñas supremas (pedazos sin piel), le colocamos las almendras y el ajonjolí y la aderezamos con un toque de aceite de oliva o vinagre de vino si deseas agregarle proteínas colócale un poco de pollo a la plancha.

Luego estará lista para comer y disfrutar su aporte a nuestra a nuestra salud.

Si empiezas a consumir las frutas que pueden comer los diabéticos regularmente y sin excederte en el consumo de los alimentos que no te benefician. Podrás empezar a darle la bienvenida a un nuevo estilo de vida y olvidarte de la diabetes y el tratamiento que traen con si las complicaciones por el descuido de las personas.

Por qué los niños menores de un año no deberían beber jugo de fruta, según pediatras estadounidenses

Redacción

BBC Mundo

Derechos de autor de la imagenTHINKSTOCK

Image caption"Aunque el consumo de jugos tiene muchos beneficios, también tiene potenciales efectos nocivos en los niños", advierten los expertos.

Los niños menores de 1 año de edad no deberían consumir jugos de fruta, y los que tienen entre 1 y 3 años deberían hacerlo con mucha moderación, según la nueva recomendación de la Academia Estadounidense de Pediatría (AAP por sus siglas en inglés).

Hasta ahora la institución que agrupa a pediatras de Estados Unidos decía que el jugo de fruta natural podía consumirse a partir de los seis meses, pero la actualización publicada este lunes, la primera relativa al consumo de jugo desde 2001, retrasa esa fecha.

Los expertos temen que el consumo de jugo pueda reemplazar a otros alimentos que los bebés necesitan más, como la leche materna o de fórmula, que son ricas en proteínas, grasa y minerales, como el calcio.

Es importante puntualizar que la recomendación se refiere a los zumos que son 100% naturales. Las bebidas de frutas que no son jugo al 100% y además contienen azúcares añadidos, entran directamente en una categoría diferente de bebidas azucaradas, junto a las sodas, refrescos y bebidas energizantes.

El límite diario de jugo que los expertos recomiendan para los menores de 18 años en ningún caso alcanza el equivalente a una lata de refrescos.

Jugo de tomate — Image captionLos pediatras dicen que la fruta entera es una fuente de vitaminas y nutrientes mucho mejor que los jugos.

"El jugo de frutas se publicita como una fuente natural y saludable de vitaminas", dice la institución estadounidense en un informe que fue publicado esta semana. "Y como sabe bien, los niños lo aceptan fácilmente".

Pero "aunque el consumo de jugos tiene algunos beneficios, también tiene potenciales efectos nocivos. Su alto contenido en azúcares contribuye a un aumento del consumo de calorías y al riesgo de caries", advierten los expertos.

La fruta entera, mucho mejor

Los pediatras dicen que la fruta entera es una fuente de vitaminas y nutrientes mucho mejor que los jugos.

Vendedora de jugos en una calle de Bogotá. — Image captionLos pediatras dicen que la fruta entera es una fuente de vitaminas y nutrientes mucho mejor que los jugos.

Las frutas enteras contienen fibra, que reduce la absorción de azúcar en nuestro cuerpo, y también ayuda a generar antes la sensación de estar llenos.

Uno de los problemas que señalan los expertos estadounidenses es que "como el jugo se considera nutritivo, normalmente los padres no imponen límites".

Pero la sed también puede ser saciada con agua o con leche, cuyo contenido en calcio se considera esencial para el desarrollo de los huesos.

Otro aspecto importante que destacan los expertos es que los jugos "vienen empacados de manera muy práctica o pueden ser portados en botellas o contenedores para su consumo reiterado durante el día".

Pero esa posibilidad prolonga la exposición dental al azúcar, y ese precisamente es "un gran factor que contribuye a las caries".

Joven comiendo una naranja — Image captionEl límite de la cantidad diaria de jugo que los expertos recomiendan para los menores de 18 años en ningún caso alcanza el equivalente a una lata de refrescos.

"El jugo de fruta no ofrece ningún beneficio nutricional para los bebés de menos de 1 año", es la primera conclusión del informe de los pediatras estadounidenses.

La segunda es que "para los niños el jugo de frutas no ofrece ningún beneficio nutricional mayor que la fruta y no tiene ningún papel esencial en las dietas saludables y balanceadas infantiles".

Entonces, ¿cuánto jugo se recomienda para cada edad?

Estas son las recomendaciones de la AAP como límite para cada edad por día (como referencia, una lata de refrescos de tamaño normal contiene 330ml).

Bebés: no se recomienda el consumo en menores de 12 meses, salvo por indicación médica específica.
Niños de 1 a 3 años: 118 ml (o el equivalente a un tercio de una lata)
Niños de 4 a 6 años: entre 118 y 177 ml (algo menos de la mitad de una lata como mucho)
Niños de 7 a 18 años: 236 ml (unos tres cuartos de una lata)

¿Es bueno comer fruta después de las comidas?

Comer fruta después de las comidas como regla general, se debe evitar la ingesta de fruta después de una comida de carbohidratos y/o proteínas. La fruta debe comerse antes de las comidas, con el estómago vacío, o después, pero siempre respetando un tiempo de espera, ya que las frutas se digieren a un ritmo distinto al de proteínas y carbohidratos. Sin embargo, y a pesar de estas afirmaciones, hay algunas excepciones, como son el caso de frutas como la piña, la manzana o la papaya, en cuyo interior se encuentran enzimas que ayudan a digerir los almidones y proteínas. El mejor momento para comer una fruta es cuando nuestro estómago está vacío, como puede ser al levantarnos por la mañana, o antes de una comida. También podemos consumir fruta como tentempié a media mañana o a media tarde. El motivo por el que la fruta se debe tomar sola es que su digestión se produce de manera muy rápida, al estar compuestas por un 90% de agua y azúcares de rápida absorción, aportando energía de manera más inmediata. Por ello, su tránsito intestinal es rápido. Si la fruta se ingiere con el estómago vacío, se digiere rápidamente, sin embargo, si la comemos después de una comida abundante compuesta por carbohidratos complejos y/o proteínas, la fruta queda atrapada en el estómago, esperando su turno para ser digerida, lo que hace que se mantenga en el sistema digestivo más tiempo de lo que lo haría si se comiese sola. La digestión de las proteínas es más lenta que la de los carbohidratos complejos, como es el caso de los almidones, que pueden ser encontrados en alimentos como la harina. La digestión de estos carbohidratos, a su vez, es más lenta que la de los azúcares de la fruta. En muchos casos, la ingestión de fruta después de las comidas produce procesos de fermentación en el intestino, ya que la fruta queda atrapada más tiempo del debido. Esto puede provocar una reducción en la capacidad del intestino para absorber una buena parte de los nutrientes que se encuentran en los alimentos. La fermentación produce un aumento de la temperatura del intestino, lo que a su vez aumenta la necesidad del flujo sanguíneo hacia esa zona, lo que puede provocar la proliferación de una flora patógena que normalmente es mantenida bajo control por nuestro organismo y por el resto de flora saludable de nuestro sistema digestivo. Estos procesos de fermentación pueden causar la liberación de algunas sustancias nocivas para nuestro organismo, lo que provoca que disminuya nuestra capacidad de reacción frente a algunas infecciones. Por todo esto, cabe recordar que es mejor comer la fruta después de las comidas, con el estómago vacío.

Aunque, como comentábamos en la introducción de este artículo, hay frutas que favorecen la digestión de las proteínas y almidones y que sí se pueden comer después de las comidas. Es el caso de la manzana, que favorece la digestión de los almidones, y de la papaya y la piña, que ayudan a digerir con mayor facilidad las proteínas. La papaya contiene una enzima llamada papaína, y la piña contiene bromelina, ambas son enzimas implicadas en la digestión de las proteínas. Por ello, la ingestión de ambas frutas antes de una comida de carne favorecerá su digestión. Si quieres saber más sobre las propiedades de algunas de las frutas de las que hemos hablado en este artículo, te invitamos a que leas nuestros artículos descubre cuáles son las propiedades de la piña y descubre cuáles son las propiedades del vinagre de manzana.